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Description
salumi locali
Fermentazione in acciaio alla temperature di 28°-30°C e macerazione per circa 10 giorni
Vinificazione: spremitura soffice seguita da una fermentazione lenta a 15-17°
Abbinamento: Compagno ideale dei cicchetti veneziani: crostino con il baccalà mantecato
Grazie alla splendida combinazione tra terreno calcareo e l'esposizione ideale
Tenuta Villanova Friulano DOC Friuli Isonzo bersano salumi localiVitigno: 100% Friulano Affinamento: In acciaio con permanenza per 5 mesi sui lieviti. Note degustative: Vino color giallo paglierino tendente al verdognolo. Aroma floreale e fruttato con una nota tipica che ricorda il profumo della mandorla. Al gusto deciso, intenso, vellutato, generalmente con aromi floreali.
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