Passalacqua | Hellen Rosso IGP 2021 | 11,5% | Vino Rosso 75 Cl. Mild dal corpo snello e con

dal corpo snello e con una compatta schiuma bianca

di O/O Brewing: la versione aggiornata della IPA classica del birrificio di Göteborg

composta da un blend di tre radici tagliate a mano

La Linda è la IPA da 6

opalescente

Passalacqua | Hellen Rosso IGP 2021 | 11,5% | Vino Rosso 75 Cl. Mild dal corpo snello e conFermentazione spontanea in vasche dacciaio aperte, con 4 giorni di contatto con le bucce. Rottura manuale del cappello. Non filtrato. Nessun controllo della temperatura. Affinamento di 6 mesi in vasche dacciaio. Un rosso energico, con aromi intensi di frutti rossi, gelso, gesso e ciliegia. Al palato ritorna specialmente la frutta ed esibisce un finale leggermente tannico e granuloso.