chianti classico riserva docg querciabella bio 2021 querciabella W4647-nuovomondorosso mentre laltra metà è lasciata

mentre laltra metà è lasciata fermentare sulle bucce per un breve periodo a temperatura controllata

Il Carignano del Sulcis Doc Riserva ''Buio Buio'' di Mesa è un rosso che viene viene affinato in parte in tonneaux e barriques per 12 mesi e in parte in acciaio

che apre ad un assaggio fresco e sapido

Da provare con lo spezzatino di pollo all’arrabbiata

crosta di pane e nocciola tostata

chianti classico riserva docg querciabella bio 2021 querciabella W4647-nuovomondorosso mentre laltra metà è lasciataDi colore rosso rubino, presenta qualche leggera sfumatura aranciata. Al naso lo spettro olfattivo si presenta complesso, aprendosi con note di ciliegie, prugne mature e viola che cedono il passo a sentori terrosi e di tabacco. Al palato strutturato e pieno, con un finale piuttosto persistente. Imbottigliato solo ed esclusivamente nelle migliori annate, il Chianti Classico Riserva DOCG Querciabella frutto di unaccurata selezione di uve sangiovese