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un soffio fresco
una brezza che profuma di rose e di marasche
La raccolta avviene a mano
cupo e affascinante
Dopo una maturazione sui lieviti di 36 mesi esprime note di lieviti
Champagne Extra Brut | Les Terres Fines | Magnum | Dhondt-Grellet un soffio frescoIl carattere dello Chardonnay in purezza dai suoli gessosi e freschi del 1er Cru nel comune di Cuis, per il 30% composto da riserve perpetue dal 1986, vinificato secondo i canoni del Blanc de Blancs nel dosaggio Extra Brut di soli 2g L. Cuis regala sempre vini esili ed eleganti, vivaci ed immediati. Qui la riserva perpatua dona anche una inaspettata complessit per una profondit coinvolgente.
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