Cuchara esferificación Dorada 3 Claveles Forge siendo uno de los modelos

siendo uno de los modelos más versátiles de cuchillos

queremos que nuestros pescados luzcan suaves

La hoja está hecha con acero de alto carbono tipo 9Cr15CoMoV

Las pinzas de pescado nos sirven para quitar hasta las espinas más pequeñas de nuestras presentaciones con pescados

Largo mango 16

Cuchara esferificación Dorada 3 Claveles Forge siendo uno de los modelosLa decoracin de platos es cada vez ms un arte especial e indispensable para la industria culinaria. Esta es una cuchara diseada especialmente para facilitar la realizacin de esferificaciones, tcnica especialmente utilizada en la cocina molecular. Nuestras cucharas de esferificacin estn fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable con cobertura de pintura a base de titanio. Color: Dorado Peso: 20 gr