Mezcal Los Siete Misterios Coyote Jenever De naam van het merk

De naam van het merk komt voort uit de traditie om na het werk samen een Gin & Tonic te drinken om zes uur

Vervolgens worden de bonen geroosterd

eikenhout en een subtiele zoetheid

Dit anijsdrankje wordt gemaakt van steranijs

kruiden en honing

Mezcal Los Siete Misterios Coyote Jenever De naam van het merkMezcal Los Siete Misterios Coyote is een tweevoudig gedistilleerde mezcal uit Sola de Vega, Oaxaca, gemaakt van Agave Coyote. Deze agave is een naaste verwant van de Arroqueo en lijkt er tijdens de groei sterk op, maar levert een compleet ander smaakprofiel op: kruidiger en groener, met minder van de zachte rondheid die de Arroqueo kenmerkt. Na roostering in een aarden oven met hout en rivierstenen volgt dubbele distillatie in een kleipot still.