Birrificio Menaresta | La P'IPA New Zeland | 6,3% | Polykeg 24 Lt. Liquore di Hilltop Brewery: l'ossimoro brassicolo

di Hilltop Brewery: l'ossimoro brassicolo per eccellenza — nera come una Stout

oggi responsabile del brassaggio — e fonda quello che era allora Birracruda

La Nama Days 24 IPA da 5

La Session IPL alla spina del birrificio bergamasco

Un blend di vino bianco aromatizzato con erbe e spezie selezionate

Birrificio Menaresta | La P'IPA New Zeland | 6,3% | Polykeg 24 Lt. Liquore di Hilltop Brewery: l'ossimoro brassicoloLa P'IPA New Zealand del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi birr e paisan