Côtes du Roussillon - Les Glacières 2021 - Domaine Gardiés de vanille fraîche

de vanille fraîche

Deuxième cuvée parcellaire du probable futur cru de Lantignié

Fidèle client du domaine

J'ai été impressionné à l'ouverture par ses notes ultras dominantes de mangue (++)

Un "petit" grand vin blanc de garde

Côtes du Roussillon - Les Glacières 2021 - Domaine Gardiés de vanille fraîcheBon, je ne vais pas y aller par quatre chemins, le Domaine Gardis produit pour moi les plus grands vins blancs du Roussillon. Voil, c'est dit Sur les fameux sols argilo calcaire de Vingrau, le domaine a donn naissance cette superbe cuve Les Glacires qui s'ouvrira sur un nez raffin d'agrumes citronnes, de fruits jaunes, d'abricot, de miel d'acacia ou encore de craie. En bouche, j'adore sa superbe amertume, sa salinit et sa fine astringence. Chaleureux