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Description
Vitigni: 65% Xarel
è un Blanc de Noirs eccezionalmente generoso
Caratteristiche organolettiche: colore giallo leggermente ambrato
L'unione di malto d'orzo
Il suo profilo versatile invita tutti gli appassionati ad esplorare l'arte della mixology
Masseria del Feudo VOCE DI LAGO Doc Sicilia 2025 verticale Vitigni: 65% XarelAnnata: 2025 Vitigni: Grillo 100% Zona di produzione: vigna giovane a 480 m s. l. m Tipologia di terreno: medio impasto calcareo. Sistema di allevamento: Guyot. Vendemmia: seconda decade di agosto uve raccolte a mano. Vinificazione: diraspapigiatura, criomacerazione 12 ore, pressatura soffice, fermentazione con lieviti indigeni in vasche inox per 10 giorni a temperatura controllata, affinamento sur lies 6 mesi prima dell'imbottigliamento.
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