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Description
lunedì 28 marzo
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE 28 ° C DURATA DELLA FERMENTAZIONE 10 giorni TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCE 20 giorni
Un particolare sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli
fermentazione ad atmosfera controllata in tonneau
la Camomilla
Bianco Natale champagne lunedì 28 marzoTris parmigiano24mesi + 32 mesi + 49 mesi3pz salsa per formaggi
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