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Description
DENOMINAZIONE: Vin blanc sec
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per almeno 18 giorni
Al gusto ha leggera presenza tannica e buona acidità che ne evidenziano la giovinezza
floreale e fruttato (ribes rosso
DENOMINAZIONE: Vino rosato frizzante
Fuorirotta 2019 Poderi Veneri Vecchio Maison Lou Dumont DENOMINAZIONE: Vin blanc secVITIGNO: Grieco, Cerreto ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: 25 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione con lieviti spontanei senza controllo di temperatura. AFFINAMENTO: in botti di legno infusione con erbe aromatiche mediterranee come rosmarino, timo, alloro e salvia. Una piccola quantit di spezie ed uva appassita. SUOLO: argille, calcarei frammisti a tufi grigi (terreni di origine vulcanica) TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: IGT Beneventano
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