Barbacoa en casa con Juan Escalona shipping-limitado Jugoso y lleno de sabor

Jugoso y lleno de sabor gracias a su preparación con costra de sal de mar

- Ensalada Israelí

- Tortitas de pescado- Curry rojo con pescado- Arroz jazmin

los mercados y las cocinas y ceder ante el asombro de este maravilloso ingrediente que nos regala la naturaleza

- Fish tacos

Barbacoa en casa con Juan Escalona shipping-limitado Jugoso y lleno de saborEn este taller exploraremos el mundo comestible del maguey: bebida y comida, pulque y barbacoa. Aprenderemos sobre el pulque y cmo disfrutarlo en casa, adems de preparar barbacoa de cordero con los sabores y aromas del humo y del maguey pero en casa. Nos quedaremos a cenar lo que preparemos Pulque curado de durazno criollo Barbacoa de cordero estilo Zumpango Ensalada fresca de nopales y salsa borracha