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Description
Sangiovese e Cabernet Sauvignon (15%) Estensione del vigneto: 18
fermentazione per 10-12 giorni
SUOLO: vulcanico
Primo vino bianco dell
il profumo è pronunciato con note floreali e di frutti rossi
Fleurie "Origines" 2021 Domaine Gregorie Hoppenot Barbaresco Sangiovese e Cabernet Sauvignon (15%)VITIGNO: Gamay 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, macerazione viene effettuata a grappolo intero, in vasche di cemento da 60 ettolitri ad una temperatura massima di 30 gradi. Vengono effettuati rimontaggi giornalieri per garantire un'estrazione delicata. Il vino viene infine fermentato con lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti,. AFFINAMENTO: per sette mesi in vasche di cemento. SUOLO: sabbia chiara e rocce granitiche. TIPOLOGIA:
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