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utilizza solo metodi tradizionali e produce Junmai Daiginjo fermentato per lunghi periodi a basse temperature e non microfiltrato
e medaglia d'oro nella sezione Junmai Daiginjo di "Kura Master 2017" questo sake si conferma una grande scoperta
nata con l’obiettivo di mantenere l’autenticità giapponese
ed era usato per indicare i samurai più vittoriosi
importato per la prima volta in Italia specificamente per il club
Vero 375ml stufato utilizza solo metodi tradizionali eSake dal gusto classico, complesso ed avvolgente, dalle note aromatiche fresche ma persistenti. Prodotto con riso italiano Carnaroli e lievito giapponese n7. La struttura di questo sake consente una temperatura di servizio molto ampia che va dai 6 ai 45 C. Regione Italia Sake Meter Value +1 (Balanced) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 60% (molto raffinato) Gradazione alcolica 14% Temperatura di servizio Da 6C a 45C RISO SAKE la prima sake brewery
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