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Pulled pork
The plot faces north
From racking to racking it clarifies naturally for a year and a half
Hand-picking in separate 12 kg crates
Alcoholic fermentation at controlled temperature (24°C/26°C) for each plot
Pépika perlant Marsanne Pulled porkCUVE PPIKA MILLSIME 2024 DNOMINATION Vin de France COULEUR Ros pivoine HISTOIRE Enfant, ma grand mre originaire dAndalousie me permettait de boire le vin de la famille mlang de la limonade. Ppika, la couleur rose pivoine, naturellement perlant dun fruit frais. CPAGE Cinsault avec une pointe de Carignan TERROIR Deux petites terrasses argilo calcaires avec des graves fines. CLIMAT Mditerranen, chaud et sec. Les expositions sont nord et nord Est.
US$ 67.00
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