Coltello da disosso "Forged - Katai" cm 15/26 Codice articolo fornitore:K31011 ll coltello con rivestimento antiaderente

ll coltello con rivestimento antiaderente è dotato di due manici che permettono di tagliare senza fatica i formaggi duri o semiduri

Realizzato con materiali di pregio: legno di quercia

4 forchette

Per il taglio perfetto di qualsiasi capsula

rosso per carne

Coltello da disosso "Forged - Katai" cm 15/26 Codice articolo fornitore:K31011 ll coltello con rivestimento antiaderenteIl coltello da disosso Katai stato progettato appositamente per disossare carne e pollame. Il coltello dotato di una lama lunga e sottile, che consente di rimuovere le ossa e cuoiare la carne in modo professionale. Le lame dei coltelli Katai, con una durezza di 58 Rockwell, sono forgiate interamente a mano da 5 strati di acciaio giapponese VG10 e hanno uno spessore di 2 mm (angolo di taglio di 18 gradi). Grazie a un complesso processo di post