Domaine Auguste Clape Cornas 2017 Pascal Mazet vi invita a

Pascal Mazet vi invita a scoprire il suo savoir-faire con questa annata invecchiata in botti di rovere e 7 anni in bottiglia

possiede una piccola parcella esposta a sud nella parte inferiore al confine con un grande protagonista della MeGa

che negli anni ’30 ha pensato per la prima volta di utilizzare alcune riserve del 1921

dalla spiccata freschezza e tannicità

Grazie al suo carattere complesso si combina facilmente a diversi piatti

Domaine Auguste Clape Cornas 2017 Pascal Mazet vi invita aIl Cornas il capolavoro del Domaine Clape: una cuve dei vini realizzati con luva dei cru pi importanti e pi antichi della zona di Cornas dove si coltiva il Petite Syrah, considerato da molti il vero Syrah, capace di creare un vino straordinariamente profondo e complesso con grande potenzialit di invecchiamento. Il colore rosso rubino profondo: al naso si avvertono sentori di piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e qualche striatura di viola. In bocca