Un jardin poudré Ottolenghi Dans leur livre « Sweet

Dans leur livre « Sweet »

tahin signifie “moudre” et le blond sésame ainsi moulu (ن َحط) s’appelle tahina (ةنيحط)

il plonge avec délectation dans le monde du café

macis et muscade

un goût acidulé

Un jardin poudré Ottolenghi Dans leur livre « SweetDans le jardin, sucr dillets et daromates La lumire emplira les troites alles Sur qui l'ombre des fleurs est comme un vtement. Anna de Noailles, Le verger Jai longtemps essay de retenir une odeur qui, chaque printemps, revient me hanter : celle qui slve de ma courette lorsque les premiers jours doux viennent rveiller les fleurs. Dans cet enclos minuscule, presque secret, deux reines imposent leur parfum la jacinthe et la jonquille somptueuses,