2022 Chablis 1er Cru Fourchaume, Domaine Philippe Goulley, Borgogna metodo classico trentino DESCRIZIONE Fuoripista Pinot grigio Foradori

DESCRIZIONE Fuoripista Pinot grigio Foradori è un vino macerato del Trentino che nasce da uve coltivate con metodi biodinamici

La vinificazione avviene in grandi botti di acacia

da vecchi vigneti coltivati a Sangiovese secondo metodi biologici e biodinamici

La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene in modo spontaneo con lieviti autoctoni

STILE Maturo ed elegante

2022 Chablis 1er Cru Fourchaume, Domaine Philippe Goulley, Borgogna metodo classico trentino DESCRIZIONE Fuoripista Pinot grigio ForadoriTIPOLOGIA Vino bianco REGIONE Borgogna (Francia) DENOMINAZIONE AOC Chablis VITIGNI Chardonnay ALCOOL 12,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 10 STILE Complesso ed intenso OCCASIONI Cenetta a lume di candela, Ospiti a cena DESCRIZIONE Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Philippe Goulley una rotonda e minerale espressione di Chardonnay da uno dei pochissimi appezzamenti del climat Fourchaume. La vinificazione in piccole botti di legno